6 Desayunos Saludables Fáciles de Preparar para Niños

¿Estás buscando ideas para variar el desayuno de tus hijos y ofrecerles opciones saludables y nutritivas? Entonces, ¡este artículo es para ti! En él encontrarás una selección de recetas fáciles y deliciosas de desayunos saludables para niños.

Desde pancakes caseros hasta quiche o tarta de jamón, estas recetas son ideales para incluir alimentos ricos en proteínas y granos integrales en la dieta de tus hijos.

Además, todas las recetas son fácilmente adaptables a las necesidades y preferencias de cada niño. ¡No pierdas la oportunidad de sorprender a tus pequeños con estas deliciosas opciones de desayuno!

Recetas de desayunos saludables para niños

Existen muchas opciones divertidas y nutritivas para preparar desayunos saludables para niños. A continuación te presentaremos nuestras favoritas.

1. Pancake de avena con banano

Los pancakes de avena con plátano son una deliciosa opción para desayunar o para una merienda. Son fáciles de hacer y tienen una gran cantidad de nutrientes, especialmente si se hacen con avena y plátano orgánicos.

Los niños disfrutan mucho de esta receta, ya que les gusta el sabor dulce y suave del plátano y la textura de los pancakes de avena.

Además, los pancakes de avena con plátano son ricos en fibra, proteínas y carbohidratos complejos, lo que los convierte en una excelente opción para mantener a los niños llenos y con energía durante toda la mañana.

Puedes servirlos con un poco de miel o melaza para darles un toque extra de dulzor, o con un poco de mantequilla de maní para añadir un poco de proteína.

Porciones:

Para 1 persona.

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 1/2 banano.
• 3 cucharadas de avena en hojuelas.
• Una pizca del sal.
• 1/4 cucharadita de margarina.

Preparación:

Coloca en la licuadora el huevo, el banano, las 3 cucharadas de avena en hojuelas, una pizca de sal y licua todo por 40 segundos aprox. Luego coloca un sartén Antiadherente a fuego bajo con la margarina, esta se debe esparcir en toda la sartén. Después agrega la mezcla anterior al sartén pre-calentada y la tapa.

Deja dorar por 7 minutos por ambos lados. Ya está listo tu pancake para que lo sirvas. También lo puedes acompañar con frutas.

2. Tortilla de espinaca con tomate

Las tortillas de espinaca con tomate son una excelente opción para incluir en la dieta de los niños. Son ricas en nutrientes, ya que contienen espinaca y tomate que son ricos en vitaminas y minerales.

La espinaca es una excelente fuente de hierro, calcio y vitamina K, mientras que los tomates son ricos en vitamina C y antioxidantes. Además, las tortillas son una forma fácil y deliciosa de incorporar vegetales en la dieta de los niños.

Puedes servirlas como una opción saludable para el desayuno o la cena, y acompañarlas con un poco de queso rallado o yogur para aumentar su contenido de proteínas.

También puedes añadir algunas frutas frescas o una ensalada para completar una comida equilibrada.

Porciones:

Para 1 Persona

Ingredientes:

• 1 Huevo.
• 1 Cucharada de tomate picado en cubitos.
• 1 Cucharada de espinaca picada.
• Una pizca de sal.
• 1/4 Cucharadita de margarina.

Preparación:

Coloca en un bowl el huevo, el tomate picado en cubitos, la espinaca y una pizca de sal, luego bate todos los ingredientes. Después coloca un sartén antiadherente con la margarina a fuego lento.

Cuando el sartén este pre-calentado agrega la mezcla anterior y deja dorar la tortilla por 7 minutos aprox. Por ambos lados o hasta que se encuentre totalmente cocinada. También la puedes acompañar con un pan tostado o galletas de tu preferencia.

3. Omelette con champiñones y queso

Esta es una deliciosa receta de desayunos saludables para niños que les encanta y es muy nutritiva. Los champiñones le aporta al organismo de los niños minerales muy importantes tales como vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, yodo, selenio, magnesio, fósforo, calcio, zinc y potasio, proteína vegetal y fibra.

Estas propiedades de los champiñones ayudan a reducir la diabetes, el colesterol, la anemia entre otras enfermedades. También ayuda a fortalecer el sistema oseo de los niños debido a su alto contenido de calcio. Además tiene un sabor muy delicioso.

Porciones:

Para 1 Persona.

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 1 cuharada de champiñones finamente picados.
• Queso parmesano.
• 1 pizca de sal.
• 1/2 cucharadita de margarina.

Preparación:

Agrega en una taza o bowl el huevo, una pizca de sal y bate bien. Luego en un sartén a fuego bajo agrega la mitad de la margarina y saltea los champiñones hasta que estén suaves.

Después en otro sartén antiadherente también a fuego bajo, agrega el resto de la margarina dejándola derretir. Cuando se encuentre totalmente derretida agrega el huevo batido.

Cuando la tortilla esté un poco cocinada, pero no del todo, agrega los champiñones salteados, el queso parmesano y dobla la tortilla para formar el omelette.

Voltea la tortilla doblada y déjala por 30 segundos o hasta que este bien cocinada. Ya esta lista nuestra receta. Puedes acompañarlo con un pan francés, galletas o frutas, si prefieres.

4. Quiche o tarta de jamón, espinaca y queso

La quiche o tarta de jamón, espinaca y queso es una opción deliciosa y nutritiva de desayunos para niños. Esta receta combina sabores sabrosos del jamón, la espinaca y el queso, lo que la convierte en una opción atractiva para los niños.

Además, es una excelente forma de incluir vegetales en la dieta de los niños en una forma que les gustará. El queso también proporciona una buena cantidad de proteína y calcio, necesario para el desarrollo óseo.

Además, la quiche o tarta es fácil de hacer y se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador para los desayunos de la semana. Sírvela con un poco de fruta fresca para completar un desayuno equilibrado y nutritivo.

Porciones:

Para 3 Personas.

Ingredientes:

• 1/2 taza y 1/8 de harina de trigo todo uso. Esto equivale a 85g.
• 1/4 cucharadita de azúcar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 3 cucharadas de margarina fría.
• 2 1/2 cucharada de agua.
• 2 huevos.
• 1/2 taza y 1/8 de leche entera. Esto equivale a 148 ml.
• 1/2 cucharada de aceite.
• 1/2 cebolla mediana finamente picada.
• 1/4 de bolsa de espinaca.
• 56 g. de jamón en cortes de julianas.
• 56 g. de queso parmesano.

Preparación:

Paso 1. Prepara la Masa: Precaliente el horno a 375 grados F. En un bowl o procesador de alimentos, si tiene, mezcle la harina y 1/4 cucharadita de azúcar y sal hasta que se combinen. 

Agrega la margarina fría; mezcle hasta que se formen migajas gruesas. Espolvorea 2 cucharadas y 1/2 de agua, pulsando entre adiciones hasta que la masa esté húmeda. Cubra con una envoltura de plástico; congelar 30 minutos.

Paso 2. Cubre una superficie ligeramente con harina y coloca la masa, luego cubre con harina un rodillo y enrolla la masa en una ronda de 11 pulgadas.

Cuando la masa esté lista transfiere a un molde para tarta de 4.5 pulgadas. Recorta el exceso de masa. Coloca el borde de la masa debajo y pellizca para crear el borde.

Forra la masa con papel aluminio y llénala con gramajes o frijoles secos. Hornea por 7.5 minutos. Retira el forro y las pesas. Hornea otros 5 a 8 minutos, o hasta que el borde esté dorado y el fondo ya no esté crudo. Deja enfriar ligeramente sobre una rejilla.

Paso 3. Prepara el Flan: Coloca en un bowl la leche, los huevos y 1/4 cucharadita de sal. Mezcla bien todos estos ingredientes.

Paso 4. En un sartén antiadherente coloca el aceite a una temperatura medio-alta y agrega la cebolla. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.

Reduce el calor a medio-bajo; luego agrega agua hasta cubrir la cebolla, cocina 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Agrega las espinas. Cocina por 1 minuto o hasta que se marchiten, revolviendo. Déjala enfriar un poco. Agrega las verduras anteriores al flan previamente preparado junto con el jamón y el queso parmesano. Verter todo en la cáscara de quiche enfriada.

Paso 5. Hornea en un horno de 375 °F de 17 a 27 minutos o hasta que el centro esté bien cocido y tenga un color dorado. Enfriar 8 minutos. Servir tibio o a temperatura ambiente.

5. Sandwiches de huevo y queso

Los sandwiches de huevo y queso son una opción popular y fácil para los desayunos de los niños. Son rápidos y fáciles de preparar y pueden ser personalizados con diferentes ingredientes para adaptarse a los gustos de cada niño.

El huevo proporciona una gran cantidad de proteína y vitaminas necesarias para el desarrollo y el crecimiento, mientras que el queso aporta calcio y otros nutrientes importantes. Además, los sandwiches de huevo y queso son fáciles de llevar y pueden ser una excelente opción para llevar de viaje o para la lonchera de tu hijo o la guardería.

Porciones:

Para 3 Personas.

Ingredientes:

• 3 Huevos.
• sal al gusto.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 3 lonchas de queso cheddar o mozarella.
• Pan tajado o redondo para sandwiches.
• 3 lonchas de jamón.
• 1/2 cucharada de agua.

Preparación:

Paso 1. Bate los huevos en un tazón o bowl con 1/2 cucharada de agua y sal al gusto. Luego coloca un sartén antiadherente a fuego medio-bajo con el aceite. Agrega los huevos y déjelos cocinar, revolviendo ocasionalmente con una espátula o cuchara de palo por 2 ó 3 minutos aprox.

Paso 2. Calienta el pan tajado o redondo en una parilla a fuego bajo o en un sartén antiadherente, hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 3. Arma los sandwiches. Sobre el pan pre-calentado coloca queso crema o mantequilla, luego coloca una loncha de jamón, después una capa de huevo, una capa de queso y por último otra tajada de pan.

6. Sandwiches de huevo y aguacate

Cuando queremos preparar un desayuno saludable para niños en poco tiempo esta es la opción perfecta. Además de ser una receta fácil de preparar también tiene todos los nutrientes que ellos necesitan.

Los sandwiches de huevo y aguacate son fáciles de hacer y se pueden personalizar con diferentes ingredientes según los gustos de cada niño, como tocino, queso o hierbas frescas.

Porciones:

Para 3 Personas.

Ingredientes:

• 3 Huevos.
• sal al gusto.
• 1/2 cucharada de agua.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 aguacate hass o el de tu preferencia.
• Pan tajado o redondo para sandwiches.
• Queso crema.
• 1/4 cebolla mediana (opcional)

Preparación:

Paso 1. Bate los huevos en un tazón o bowl con 1/2 cucharada de agua y sal al gusto. Luego coloca un sartén antiadherente a fuego medio-bajo con el aceite de oliva y la cebolla finamente picada o en cortes de juliana hasta que esté transparente.

Agrega los huevos y déjelos cocinar, revolviendo ocasionalmente con una espátula o cuchara de palo por 2 ó 3 minutos aprox.

Paso 2. Calienta el pan tajado o redondo en una parilla a fuego bajo o en un sartén antiadherente, hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 3. Prepara el aguacate. Coloca el aguacate en un tazón y con un tenedor lo maceras hasta formar una papilla, agrega sal al gusto y un toque de aceite de oliva para resaltar su sabor.

Paso 4. Calienta el pan tajado o redondo en una parilla a fuego bajo o en un sartén antiadherente, hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 5. Arma los sandwiches. Sobre el pan pre-calentado coloca queso crema, luego aguacate, una capa de huevo y por último otra tajada de pan.

Conclusión

Esperamos que tú y tu hijo puedan disfrutar al máximo de estos desayunos saludables para niños, ya que son ricos en nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo.

La alimentación es fundamental en todas las etapas de la vida, especialmente durante la infancia, ya que ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con los malos hábitos alimenticios a largo plazo.

Es importante asegurarnos de que los niños están obteniendo los nutrientes necesarios para crecer saludablemente.